مراسي إدلب الخضراء

أهلا بكم أهلا بكم

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

مراسي إدلب الخضراء

أهلا بكم أهلا بكم

مراسي إدلب الخضراء

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
مراسي إدلب الخضراء

منتدى يجمع الأحبة من إدلب * المدينة السورية المباركة * و عشاقها من مبدعين في كافة الفنون و يوثّق تاريخها و أعلامها و يروي أحداثها و أخبارها و يحكي آمالها و آلامها ....

المواضيع الأخيرة

» حادث سير يالطيف
كبة نية بالجوز I_icon_minitimeالأربعاء 13 يوليو 2011, 11:06 am من طرف أحلى حمودي

» رسالة أم حمصية الى ابنتها
كبة نية بالجوز I_icon_minitimeالأربعاء 13 يوليو 2011, 10:57 am من طرف أحلى حمودي

» إنشاء منتدى أجمل من هذا المنتدى بتصميمي ومجانا
كبة نية بالجوز I_icon_minitimeالثلاثاء 18 يناير 2011, 8:21 pm من طرف ربيع شعار

» أنا خلص .. بدي صيف !
كبة نية بالجوز I_icon_minitimeالسبت 18 ديسمبر 2010, 9:19 pm من طرف عازم

» القلم و الكلمة و الكرباج !!!
كبة نية بالجوز I_icon_minitimeالإثنين 13 ديسمبر 2010, 12:54 am من طرف فاطمة نحلاوي

» أمّــــاه( خاص )
كبة نية بالجوز I_icon_minitimeالخميس 04 نوفمبر 2010, 11:51 pm من طرف محمد عبد الستار طكو

» الرسم على الأسقف
كبة نية بالجوز I_icon_minitimeالخميس 12 أغسطس 2010, 3:14 am من طرف shaema

» شوق الى أمي ... - بقلم : الشاعرة : غادة ملاعب -
كبة نية بالجوز I_icon_minitimeالثلاثاء 27 يوليو 2010, 8:38 pm من طرف ربيع شعار

» قطر : الجدي الذي يلعب بعقول التيوس !!!!!
كبة نية بالجوز I_icon_minitimeالإثنين 14 يونيو 2010, 5:16 am من طرف ربيع شعار

التبادل الاعلاني


2 مشترك

    كبة نية بالجوز

    ميتو
    ميتو


    عدد المساهمات : 63
    نقاط : 98
    تاريخ التسجيل : 05/01/2010

    كبة نية بالجوز Empty كبة نية بالجوز

    مُساهمة من طرف ميتو الثلاثاء 02 مارس 2010, 10:44 pm

    بسم الله الرحمن الرحيم

    إخوتي الأعزاء:الكبة النية أكلة لذيذة جداً ومعظمنا يحبها ولكن قد نتردد بأكلها لأنها تتطلب

    أن نضع فيها الهبرة وهي لحمة نيئة ..وعندما نريد أن نأكلها المفروض أن تكون طازجة

    والخروف قد ذبح اليوم حفاظاً على الصحة العامة ..وحين لاتتوافر اللحمة نستطيع إضافة

    الجوز بدل اللحم فالجوز يحتوي على مواد بروتينية تشبه إلى حد كبير البروتين الحيواني

    كما أن ثمار الجوز تحتوي نسبة عالية من فيتامينات (B ) و ( C )

    المقادير:ثلاث كاسات برغل ناعم

    بصلة كبيرة يابسة

    كأس كبير جوز

    فليفلة حمراء قرون يابسة

    نصف ملعقة ملح ومثلها كمون ورشة بهار

    الطريقة:نغسل البرغل ونضيف إليه الملح والكمون والبهار والبصلة المقشرة

    نترك البرغل لينتقع مدة ربع ساعة..نغسل الفليفلة الحمرا ونديرها بماكينة الكبة

    ندير بعدها البرغل مرتين أو (دورين) وفي نهاية الدور الثاني ندير كاسة الجوز فوق البرغل

    نخلط البرغل مع الجوز مع الفليفلة جيداً ونديرهم جميعاً للمرة الثالثة

    بعد الانتهاء نمرس الكبة ونعملها على شكل جرن صغير بقلبه قطعة جوز

    كبة نية بالجوز J1155710

    أو بالطريقة التقليدية التي اعتدنا عليها


    كبة نية بالجوز Cgj55710
    ربيع شعار
    ربيع شعار
    نائب المديرالعام


    عدد المساهمات : 160
    نقاط : 294
    تاريخ التسجيل : 04/01/2010

    كبة نية بالجوز Empty رد: كبة نية بالجوز

    مُساهمة من طرف ربيع شعار السبت 13 مارس 2010, 8:44 pm

    أحلى شيف و أطيب نفس و ألذ أكلات من تحت يدي مشرفتنا الغالية و صديقتنا العزيزة : ميتو ...

    ربي يسعدك ما أطيبك ...

    شكرا

    تحياتي و احترامي

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 24 نوفمبر 2024, 8:26 pm